Receita #2 Crumble de Maçã

Quem não adora crumble de maçã? É uma sobremesa tipica de Inglaterra, e é feita sobretudo no Inverno. É muito doce portanto não se pode abusar do açúcar :P

Ingredientes:

• 5 Maçãs descascadas e cortadas aos bocados
• 8 colheres de sopa de sultanas
• Vinho do Porto q.b.
• 130gr de manteiga
• 200 gr de Farinha
• 100gr de Açúcar mascavado ( ou amarelo)
• 50 gr de Açúcar branco
• Canela q.b.

Ligue o forno e regule-o para os 225 °C. Descasque e corte as maçãs em pedaços pequenos. Ponha-a num recipiente que possa ir ao microondas e ao forno e junte o açúcar branco e as sultanas. 

Encha com Vinho do Porto até meio do recipiente e polvilhe com canela, a gosto. Tape e leve ao microondas entre 6 a 8 minutos, consoante a qualidade das maçãs (não se esqueça de mexer a meio do tempo). 

Enquanto as maçãs estão no microondas, misture a farinha com o açúcar (se gostar perfume também com uma pitada de canela). Junte a Manteiga cortada em pedaços e, com a ponta dos dedos, desfaça-a  misturando-a com a farinha até obter uma areia grossa. 

Espalhe esta massa sobre as maçãs e leve ao forno até dourar a crosta. Sirva morna ou fria e se quiser pode acompanhar com iogurte natural ou natas batidas, com ou sem açúcar.